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Étapes de préparation Faites tremper les pois cassés dans de leau froide pendant 1 nuit. All counseling services are available to the public.

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. Plat principal Potée au choux et saucisse de Morteau 43 5 sur 38 avis Plat principal Saucisse de Morteau au Four 48 5 sur 22 avis Plat principal Potée de Lorraine 44 5 sur 24 avis. Faites-les fondre dans une cocotte avec. 4 pièces Préparation 1 La purée de pois cassés.

4 saucisses de Morteau 8 tranches de lard fumé du beurre 1 oignon 2 carottes 1 gousse dail 200 grs de pois cassés du sel du poivre frais du moulin de la noix de muscade râpée du thym du. - Éplucher les pommes de terre et les couper en petits cubes. L association saucisse de Morteau et.

A servir avec une saucisse de Morteau. Poursuivez la cuisson des pois cassés 15 mn. La cuisinière préfère nettement les grosses saucisses eh oui aux saucisses individuelles moins moelleuses.

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Recettes interessantes sur ce blog - dommage quelles ne soient pas sans photo pour les imprimer Répondre C. Le jour même pelez les oignons et réservez les tiges vertes. Laissez mijoter 30 mn.

Ingrédients 200g de pois cassés secs 2 saucisses de Morteau ou 4 de Montbéliard 1 oignon 1 carotte 1 branche de céleri beurre bouquet garni sel poivre 700. Retirez loignon de la marmite mixez la soupe soit avec un. - Laver les pois cassés.

30 mn après sortez la saucisse de Morteau sur une planche. Soupe aux pois cassés et aux saucisses de Morteau voir la recette 415 Velouté de poireau et pois cassés chantilly au Bleu dAuvergne voir la recette 515 Galettes pois cassés quinoa. Faites chauffer lhuile dans une cocotte et faites-y revenir 2 min les.

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